不能拆解的部分可以用沾有小苏打（碳---钠）的抹布轻轻擦洗，或者是小毛刷轻轻刷洗。经过小苏打（碳---钠）的清洗，油烟机变得又干净又明亮了。
油烟机上的油垢一般很难清洗，因为其主要成分是脂肪氧化后形成的脂肪酸与其他物质的复杂混合物。
用小苏打（碳---钠）溶于水加热后，用抹布（记得戴上手套）及时浸泡擦洗可轻松去除。
一般白醋加小苏打没有---的功效。白醋属于酸性液体，小苏打的成分是碳---钠，属于碱性的。如果这两个物质一起合用，800目小苏打出口，会彼此中和产生盐和水，就失去了本来各自应该有的作用。小苏打用在比如被昆虫叮咬。因为昆虫的唾液一般都是以酸性的为主，超细800目小苏打，用小苏打溶液以后可以中和掉这些唾液。但是白醋和小苏打如果合用，彼此的作用反而都没有了，所以不能合用。
小苏打和白醋都是厨房中常见的东西，小苏打的化学名称叫做碳---钠，属于强碱弱酸盐，溶于水后显碱性。白醋的主要成分是---，日照800目小苏打，白醋中的---含量在4%~5%，显酸性。如果将两者混合，800目小苏打厂家，就会发生酸碱中和反应，由于碳---钠中有碳酸根，会生成---气体。
有个趣味实验，说的是用醋和小苏打吹气球，就是这个原理。那么，---气体具有去污作用吗？实际上---是不具备任何清洁能力的。
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