鲁秋盐化-防腐剂焦---酸钠-湘西焦---酸钠

焦---酸钠在面粉中起什么作用

所谓的面筋就是小麦蛋白，这蛋白既无法增多也无法减少。不论加任何添加剂都不过是改变面筋的特型而已。如果你想得到更多面筋那只能使用---的高筋面粉，高筋面粉产地又属秦岭以北的为好。

使得面制品疏松、防潮。

食品级焦---酸钠可用于食品加工，改善食品的口感。漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中，防腐剂焦---酸钠，对其进行漂白。

安全。焦---酸钠是一种食品添加剂，湘西焦---酸钠，一般作为防腐剂、漂白剂使用。只要在规定的范围和剂量内使用，不会对人体健康产生影响。因此我国拟扩大焦---酸钠的使用范围，焦---酸钠出口，允许其在拉面中使用。

---e、焦---酸钠等10种食品添加剂使用范围、用量，其中焦---酸钠可以在生湿面制品（拉面）中使用，其使用量为50毫克/千克。