食品级焦---酸钠可用于食品加工，---食品的口感，用途主要有哪些？
焦---酸钠（sodium metabisulfite） 俗称：重硫氧
分子式： na2s2o5
分子量： 190.10
一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。
二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，口感比较松脆。
三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期，防腐剂焦---酸钠，并进行有效杀菌。
四、保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有好的保鲜作用。
安全。焦---酸钠是一种食品添加剂，一般作为防腐剂、漂白剂使用。只要在规定的范围和剂量内使用，不会对人体健康产生影响。因此我国拟扩大焦---酸钠的使用范围，允许其在拉面中使用。
---e、焦---酸钠等10种食品添加剂使用范围、用量，廊坊焦---酸钠，其中焦---酸钠可以在生湿面制品（拉面）中使用，焦---酸钠厂家电话，其使用量为50毫克/千克。
焦---酸钠作为漂白剂使用时，只限于熏蒸，焦---酸钠出口，不能用于浸泡等直接接触物体方式进行漂白。在日常生活中，购买者可从食品的色泽、气味等方面来作简单的判断。如买荸荠，可看其表皮颜色是否过于鲜艳，如鲜艳的话可再闻其是否有---性气味（是果实的话可削去表皮闻），如有---性气味，则一般可能经过药剂浸泡。当作为竹笋、腐竹、饼干以及粉丝和粉条等的漂白剂时，焦---酸钠的使用量，粉丝、粉条的为每千克0.1克。
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