保定焦---酸钠-鲁秋盐化-防腐剂焦---酸钠

物理性质：

1、性状：白色或微黄色结晶粉末

2、密度(g/ml 25℃)：1.48

3、相对蒸汽密度(g/ml，空气=1)：1.10

4、熔点(℃)：150

5、比旋光度(o)：-未确定

6、溶解性(mg/ml)：溶于水(20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水)，焦---酸钠食品级，水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于---

化学性质：

1、受潮易分解，露置于空气中易氧化成---钠。有---性。

2、与强酸接触生成相应盐类。加热到150℃分解。具有---so2气味的白---末，在空气中失去so2并吸收o2而转变为na2so4。易溶于水，水溶液呈酸性，当溶液加热到65℃以上时，即分解为na2so3和so2。

食品级焦---酸钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的防腐剂等。焦---酸钠暴露在潮湿空气中缓慢氧化成---钠，防腐剂焦---酸钠，同时伴有晶体的崩解。水溶液在空气中，尤其在加热条件下发生分解。---能降低水溶液稳定性。在酸性溶液中稳定有效。焦---酸钠应存放在密闭容器中，避光、阴凉干燥处贮存。