鲁秋盐化-漂白剂焦---酸钠-宁波焦---酸钠

焦---酸钠制备方法

3.在普通玻璃干燥塔的下部装上玻璃棉，还原剂焦---酸钠，然后装满nahco3与碎玻璃片的混合物，在负压下从塔的下部通入so2气体，直到不再有---逸出为止。反应中生成的水集中于塔的底部，所得的盐实际上是干的。筛出碎玻璃片，焦---酸钠出口，放入密闭瓶中。然后将此无水盐在大瓷坩埚中于500～600℃下灼烧2～3h，灼烧进行到制剂样品的水溶液与agno3反应生成的沉淀为纯白色(不是淡黄色)为止

1）防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，宁波焦---酸钠，焦---酸钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，

0.0001%的就能降低20%的酶活性，0.001%的就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变；另外，可以消耗食品组

织中的氧，漂白剂焦---酸钠，起脱氧的作用；在者---酸能与---进行加成反应，防止食品中的---与---酸进行糖氨反应，从而具有防褐变的作用。