淮安焦---酸钠-防腐剂焦---酸钠-鲁秋盐化

焦---酸钠作为漂白剂使用时，只限于熏蒸，不能用于浸泡等直接接触物体方式进行漂白。在日常生活中，购买者可从食品的色泽、气味等方面来作简单的判断。如买荸荠，可看其表皮颜色是否过于鲜艳，防腐剂焦---酸钠，如鲜艳的话可再闻其是否有---性气味（是果实的话可削去表皮闻），如有---性气味，则一般可能经过药剂浸泡。当作为竹笋、腐竹、饼干以及粉丝和粉条等的漂白剂时，焦---酸钠的使用量，粉丝、粉条的为每千克0.1克。

在食品工业中，焦---酸钠是一种广泛使用的食品添加剂，焦---酸钠出口，该物质发挥作用的关键是可以形成---酸，---酸是较强的还原剂，在被氧化时可将着色物质还原褪色，淮安焦---酸钠，使食品保持鲜艳色泽，还可抑制食品中的氧化酶，防止食品变质；此外，由于其的还原作用，可阻断微生物的正常生理氧化过程，抑制微生物繁殖，从而起到防腐作用。因此，焦---酸钠是农产品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂。