焦---酸钠制备方法
3.在普通玻璃干燥塔的下部装上玻璃棉，食品焦---酸钠，然后装满nahco3与碎玻璃片的混合物，在负压下从塔的下部通入so2气体，吨包食品焦---酸钠，直到不再有---逸出为止。反应中生成的水集中于塔的底部，所得的盐实际上是干的。筛出碎玻璃片，放入密闭瓶中。然后将此无水盐在大瓷坩埚中于500～600℃下灼烧2～3h，灼烧进行到制剂样品的水溶液与agno3反应生成的沉淀为纯白色(不是淡黄色)为止
中文名称
焦---酸钠外文名称
sodium pyrosulfite化学式
na2s2o5分子量
190.09cas号
7681-57-4别名
偏二---酸钠 sodium pyrosulfiteeinecs号
231-673-0 熔 点
170 °c（150 °c开始） ss=margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; padding: 0px; text-indent: 10px; width: 303px; text-overflow: ellipsis; ftt-variant-numeric: normal; ftt-variant-east-asian: normal; ftt-stretch: normal; ftt-size: 12px; line-ht=: 28px; ftt-family: arial，东莞食品焦---酸钠， sans-serif; white-space: nowrap; overflow: hidden;>;>;170 °c（150 °c开始）水溶性
可溶（54 g/100 ml）密 度
1.48 g/cm3外 观
白色至浅黄色、有---性气味的结晶体应 用
r：r22， r31， r41安全术语
s：s2， s26， s39， s46
焦---酸钠在面粉中起什么作用
所谓的面筋就是小麦蛋白，这蛋白既无法增多也无法减少。不论加任何添加剂都不过是改变面筋的特型而已。如果你想得到更多面筋那只能使用---的高筋面粉，食品焦---酸钠出口，高筋面粉产地又属秦岭以北的为好。
使得面制品疏松、防潮。
食品
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