常德食品焦---酸钠-鲁秋盐化-吨包食品焦---酸钠

在加工食物时运用焦---酸钠时应留意以下几点：

1、焦---酸钠实还原性漂白剂，其溶液不稳定易蒸发，现配现用，以防---酸盐不稳定而蒸发。

2、食物中存在金属离子时，可将残留的---酸氧化；还能使还原的色素氧化变色，食品焦---酸钠厂家，然后下降漂白剂的效能。所以在出产时同时运用金属螯合剂。

3、用---酸盐类漂白的物质。

4、---酸不能抑制果胶酶的活性，会有损于果胶的凝聚力。此外---酸进入生果安排后，加工时破碎生果，所以用---酸保藏的生果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等，不能作为罐头的质料。

而且焦---酸钠本身就是一种食品上就能够使用的原材料，虽然用途不是很广。

焦---酸钠是有分工业级和食品级的。食品级的标准含量是大于96.5%以上就可以食用。但是有添加规定。

焦---酸钠---焦---酸钠的测定---氧化还原滴定法 应用范围：该方法采用滴定法测定焦---酸钠的含量。

供试品置碘瓶中，精密加碘滴定液（0.05 mol/l）50ml，密塞，振摇使溶解，加---1ml，用滴定液（0.1 mol/l）滴定，防腐剂食品焦---酸钠，近终点时加淀粉指示液1ml，继续滴定至蓝色消失，计算焦---酸钠的含量。