黄冈食品级焦---酸钠-食品级焦---酸钠英文-鲁秋盐化

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    2024-7-12

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焦---酸钠的标准

山东鲁秋盐化有限公司是集生产、贸易为一体的化工供应商,公司拥有自营进出口权。产品通过iso9001国际体系。公司生产的焦---酸钠,远销东南亚、日韩及欧美诸国,得到---客户一致---。

产品介绍:

基本简介:

焦---酸钠(sodium metabisulfite) 俗称:重硫氧

分子式: na2s2o5

分子量: 190.10

  物化性质:焦---酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有---的 so2气味,比重 1.4,溶于水,食品级焦---酸钠,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出so2而生成相应的盐类,食品级焦---酸钠厂家,久置空气中,黄冈食品级焦---酸钠,则氧化成na2so4,食品级焦---酸钠英文,故该产品不能久存。高于150 °c ,即分解出 so2 。

标准: 焦---酸钠gb 1893-1998 指标名称指标含量

(以na2s2o5计)%*** 96.5

铁含量(以fe计) %≤ 0.005

重金属含量(以pb计) %≤ 0.001












焦---酸钠含量测定

焦---酸钠的含量测定

1.原理

在弱酸性溶液中,用碘将---酸盐氧化成---盐。以淀粉为指示剂,用---钠溶液滴定过量的碘。

2.试剂和溶液

2.1 碘 0.1mol/l(i2)溶液。

2.2 2mol/lch3cooh溶液。

2.3  0.1000mol/lna2s2o3标准溶液。

2.4 可溶性淀粉 0.5%溶液。

3.仪器设备

一般实验室仪器设备。

4.测定步骤

吸取50ml碘溶液,置于碘量瓶中。称取的0.2g样品(称准至0.0002g),加入到碘溶液中,加塞放置5min。用标准溶液滴定。近终点时,加2ml淀粉指示液,继续滴定至溶液至不呈现蓝色状态。

另吸取50ml碘溶液,按同样条件进行空白试验。





































焦---酸钠在面粉中起什么作用

所谓的面筋就是小麦蛋白,这蛋白既无法增多也无法减少。不论加任何添加剂都不过是改变面筋的特型而已。如果你想得到更多面筋那只能使用---的高筋面粉,高筋面粉产地又属秦岭以北的为好。

使得面制品疏松、防潮。

食品级焦---酸钠可用于食品加工,改善食品的口感。漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中,对其进行漂白。














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