




食品级焦---酸钠可用于食品加工,---食品的口感,用途主要有哪些?
焦---酸钠(sodium metabisulfite) 俗称:重硫氧
分子式: na2s2o5
分子量: 190.10
一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中,对其进行漂白。
二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松,口感比较松脆。
三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期,并进行有效杀菌。
四、保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有好的保鲜作用。
焦---酸钠可以用于各行各业,可用于医橡胶工业,印染工业,制革工业,化学工业,感光工业,食品工业,焦---酸钠可以用于织物及有机物的漂白,可以用于印染的媒染剂。焦---酸钠在橡胶工业可以用作凝固剂,97%凯龙焦---酸钠,印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂,梅州凯龙焦---酸钠,食品保存、酿造和饮料用的防腐剂,焦---酸钠在制革工业可以用于皮革处理,能使皮革柔软、---、坚韧,凯龙焦---酸钠出口,具有防水、抗折、耐磨等性能,焦---酸钠在化学工业照相用作显影剂等
在2760里面,焦---酸钠的使用量是以残留量来检测的 ,也就是说添加使用量和残留量有没有一个大概的 比例关系呢?如果是产品执行标准规定残留量不能超过 0.1g/kg,那么我可以添加的焦---酸钠的用量是多少呢?假如这是带汤汁的产品(如剁辣椒之类的),直接溶于水然后添加进去的,因为残留量与产品的性质和加工工艺有关。
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