




焦---酸钠的含量测定
1.原理
在弱酸性溶液中,用碘将---酸盐氧化成---盐。以淀粉为指示剂,用---钠溶液滴定过量的碘。
2.试剂和溶液
2.1 碘 0.1mol/l(i2)溶液。
2.2 2mol/lch3cooh溶液。
2.3 0.1000mol/lna2s2o3标准溶液。
2.4 可溶性淀粉 0.5%溶液。
3.仪器设备
一般实验室仪器设备。
4.测定步骤
吸取50ml碘溶液,凯龙焦---酸钠防腐剂,置于碘量瓶中。称取的0.2g样品(称准至0.0002g),加入到碘溶液中,加塞放置5min。用标准溶液滴定。近终点时,加2ml淀粉指示液,继续滴定至溶液至不呈现蓝色状态。
另吸取50ml碘溶液,按同样条件进行空白试验。
焦---酸钠制备方法
3.在普通玻璃干燥塔的下部装上玻璃棉,然后装满nahco3与碎玻璃片的混合物,在负压下从塔的下部通入so2气体,直到不再有---逸出为止。反应中生成的水集中于塔的底部,所得的盐实际上是干的。筛出碎玻璃片,放入密闭瓶中。然后将此无水盐在大瓷坩埚中于500~600℃下灼烧2~3h,灼烧进行到制剂样品的水溶液与agno3反应生成的沉淀为纯白色(不是淡黄色)为止
焦---酸钠是一种食品添加剂,在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。当作为漂白剂使用时,只限于熏蒸,凯龙焦---酸钠食品级i,不能用于浸泡等直接接触物体方式进行漂白。
食品漂白剂时要加柠檬酸或稀---! 当作防腐剂添加剂。
护色剂时,连云港凯龙焦---酸钠,可以单独使用,不过会有相关使用剂量的规定! 作为膨松剂时要使用小苏打(碳---钠),碳---钾,或碳---铵!






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