焦---酸钠的含量测定
1．原理
在弱酸性溶液中，用碘将---酸盐氧化成---盐。以淀粉为指示剂，用---钠溶液滴定过量的碘。
2．试剂和溶液
2．1 碘 0．1mol／l(i2)溶液。
2．2 2mol／lch3cooh溶液。
2．3 0．1000mol／lna2s2o3标准溶液。
2．4 可溶性淀粉 0．5%溶液。
3．仪器设备
一般实验室仪器设备。
4．测定步骤
吸取50ml碘溶液，置于碘量瓶中。称取的0．2g样品(称准至0．0002g)，加入到碘溶液中，加塞放置5min。用标准溶液滴定。近终点时，新乡凯龙焦---酸钠，加2ml淀粉指示液，凯龙焦---酸钠还原剂，继续滴定至溶液至不呈现蓝色状态。
另吸取50ml碘溶液，凯龙焦---酸钠工业级，按同样条件进行空白试验。
焦---酸钠作为一种食品添加剂，不能超标。
焦---酸钠是一种化学物质，焦---酸钠的作用，该品对皮肤、粘膜有明显的---作用，焦---酸钠生产厂家
根据<食品添加剂使用标准>（gb2），焦---酸钠可作为漂白剂、防腐剂、抗l氧化剂而用于食品上，包括竹笋、腐竹、饼干以及粉丝和粉条等。焦---酸钠在这些食品中的使用量，均以其残留物so2的含量来计算，粉丝、粉条为每千克0.1克的so2残留。
安全。焦---酸钠是一种食品添加剂，凯龙焦---酸钠食品级，一般作为防腐剂、漂白剂使用。只要在规定的范围和剂量内使用，不会对人体健康产生影响。因此我国拟扩大焦---酸钠的使用范围，允许其在拉面中使用。
---e、焦---酸钠等10种食品添加剂使用范围、用量，其中焦---酸钠可以在生湿面制品（拉面）中使用，其使用量为50毫克/千克。
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