




在加工食物时运用焦---酸钠时应留意以下几点:
1、焦---酸钠实还原性漂白剂,其溶液不稳定易蒸发,现配现用,以防---酸盐不稳定而蒸发。
2、食物中存在金属离子时,可将残留的---酸氧化;还能使还原的色素氧化变色,然后下降漂白剂的效能。所以在出产时同时运用金属螯合剂。
3、用---酸盐类漂白的物质。
4、---酸不能抑制果胶酶的活性,会有损于果胶的凝聚力。此外---酸进入生果安排后,加工时破碎生果,所以用---酸保藏的生果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等,不能作为罐头的质料。
焦---酸钠可以用于各行各业,可用于医橡胶工业,印染工业,制革工业,化学工业,感光工业,食品工业,焦---酸钠可以用于织物及有机物的漂白,可以用于印染的媒染剂。焦---酸钠在橡胶工业可以用作凝固剂,印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂,凯龙焦---酸钠防腐剂,食品保存、酿造和饮料用的防腐剂,凯龙焦---酸钠厂家,焦---酸钠在制革工业可以用于皮革处理,能使皮革柔软、---、坚韧,具有防水、抗折、耐磨等性能,焦---酸钠在化学工业照相用作显影剂等
4.在保持温度为30℃左右的条件下,向30%的碳酸钠溶液中通入so2气体,直到有---的so2气味为止。将此溶液放入干燥剂的干燥器中,凯龙焦---酸钠工业级,保持温度在25℃以上,静置至结晶析出。抽滤并用---洗涤结晶,泉州凯龙焦---酸钠,并在氮气或氢气流中干燥,隔绝空气保存。
5.采用吸收法。以食品级纯碱溶液经精制除杂、过滤、干燥,制得食用级焦---酸钠。
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