焦---酸钠的使用标准
我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、---、液体---、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，凯龙焦---酸钠防腐剂，使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以so2计)小于0.05/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体---的残留量不得过0.2g/kg。
焦---酸钠在冰糖葫芦里起提色、---冰糖葫芦不变色、不变味的作用。是护色剂，也有防腐作用。焦---酸钠在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。在冰糖葫芦里使用可以使在冰糖葫芦颜色鲜亮，长时间不变色、不变味，防止冰糖葫芦变质。
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。
焦---酸钠用途
1.用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷冻食品里，冰粒膨胀细腻，粘稠性能好，甜味温和，少含或不含胆固醇，风味纯正，落口爽净，口感---，凯龙焦---酸钠出口，用量10%~25%。
2.使用于糖果时可增加糖果的韧性，防止返砂和烊化，---结构。降低糖果甜度，枣庄凯龙焦---酸钠，减少牙病，降低粘牙现象，---风味，预防潮解，延长保质期，用量一般10%~30%.
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