恩施邦华焦---酸钠-鲁秋盐化-邦华焦---酸钠工业级

1）防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦---酸钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，

0.0001%的就能降低20%的酶活性，邦华焦---酸钠食品级，0.001%的就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变；另外，可以消耗食品组

织中的氧，焦---酸钠漂白剂，起脱氧的作用；在者---酸能与---进行加成反应，防止食品中的---与---酸进行糖氨反应，从而具有防褐变的作用。

焦---酸钠在混凝土里起早强作用。

但是掺量不能超过0.1%-0.3%。如果加入量过大混凝土的后期强度就会受到影响。

一、 化学名称：

焦---酸钠：又称二硫五氧酸钠，恩施邦华焦---酸钠，重硫氧。

二、理化性质：

成品为白色或微黄结晶粉末，湿时相对密度1.4。溶于水甘油，微溶于---。受潮易分解，露置空气中易氧化成---钠。与强酸接触生成相应的盐类。加热到150度分解。