




焦---酸钠用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂时还要加别的什么产品焦---酸钠可以用于食品漂白!当作为食品漂白剂时要加柠檬酸或稀---!
当作防腐剂,石家庄博宇焦---酸钠,护色剂时,可以单独使用,不过会有相关使用剂量的规定!
作为膨松剂时要使用小苏打(碳---钠),碳---钾,博宇焦---酸钠漂白剂,或碳---铵!
性质:焦---酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有---的 so2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,博宇焦---酸钠食品级,与强酸接触则放出so2而生成相应的盐类,久置空气中,则氧化成na2so4,故该产品不能久存。高于150 °c ,即分解出 so2 。
焦---酸钠在冰糖葫芦里起提色、---冰糖葫芦不变色、不变味的作用。是护色剂,博宇焦---酸钠出口,也有防腐作用。焦---酸钠在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。在冰糖葫芦里使用可以使在冰糖葫芦颜色鲜亮,长时间不变色、不变味,防止冰糖葫芦变质。
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球。
焦---酸钠的含量测定
1.原理
在弱酸性溶液中,用碘将---酸盐氧化成---盐。以淀粉为指示剂,用---钠溶液滴定过量的碘。
2.试剂和溶液
2.1 碘 0.1mol/l(i2)溶液。
2.2 2mol/lch3cooh溶液。
2.3 0.1000mol/lna2s2o3标准溶液。
2.4 可溶性淀粉 0.5%溶液。
3.仪器设备
一般实验室仪器设备。
4.测定步骤
吸取50ml碘溶液,置于碘量瓶中。称取的0.2g样品(称准至0.0002g),加入到碘溶液中,加塞放置5min。用标准溶液滴定。近终点时,加2ml淀粉指示液,继续滴定至溶液至不呈现蓝色状态。
另吸取50ml碘溶液,按同样条件进行空白试验。
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