焦---酸钠用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、护色剂及保鲜剂时还要加别的什么产品焦---酸钠可以用于食品漂白！当作为食品漂白剂时要加柠檬酸或稀---！
当作防腐剂，护色剂时，可以单独使用，不过会有相关使用剂量的规定！
作为膨松剂时要使用小苏打（碳---钠），碳---钾，或碳---铵！
性质：焦---酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有---的 so2气味，比重 1.4，博宇焦---酸钠出口，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出so2而生成相应的盐类，博宇焦---酸钠漂白剂，久置空气中，则氧化成na2so4，故该产品不能久存。高于150 °c ，即分解出 so2 。
焦---酸钠制备方法
3.在普通玻璃干燥塔的下部装上玻璃棉，然后装满nahco3与碎玻璃片的混合物，博宇焦---酸钠防腐剂，在负压下从塔的下部通入so2气体，直到不再有---逸出为止。反应中生成的水集中于塔的底部，所得的盐实际上是干的。筛出碎玻璃片，放入密闭瓶中。然后将此无水盐在大瓷坩埚中于500～600℃下灼烧2～3h，灼烧进行到制剂样品的水溶液与agno3反应生成的沉淀为纯白色(不是淡黄色)为止
1）防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦---酸钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，
0.0001%的就能降低20%的酶活性，0.001%的就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变；另外，可以消耗食品组
织中的氧，鞍山博宇焦---酸钠，起脱氧的作用；在者---酸能与---进行加成反应，防止食品中的---与---酸进行糖氨反应，从而具有防褐变的作用。
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