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无水氯化钙是用途广泛的干燥剂，其水溶液时重要的冷冻剂，主要用途有气体、石油的干燥剂，物品的保存剂。化学工业中用于制造金属钙、各种钙盐。建筑工业中用作防冻剂，以加速混凝土硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力。微生物工业中用作单倍体育种的培养基。分析化学中用于测定钢铁含碳量、全血---、碱性磷酸酶的活力等。此外还用作织物的防火剂、海港的消雾剂、路面的集尘剂和锅炉水处理剂。还能防止煤的起尘。食品工业中用作螯合剂、固化剂，无水刺球氯化钙制冷剂，如罐头、豆制品的凝固剂。

食品级氯化钙作为电解质被添加到运动饮料或一些软饮料中，包括瓶装水。因为食品氯化钙本身具有很强的咸味，所以它可以代替盐用于腌黄瓜的生产，无水刺球氯化钙厂家电话，而不会增加食品中钠含量的影响。氯化钙可以降低食品的冰点特性，无水刺球氯化钙，并用于---焦糖巧克力棒中焦糖的冷冻，但是在使用的过程中不要过量添加。

氯化钙食品添加剂已广泛应用于食品工业，氯化钙食品添加剂的使用必须控制在标准范围内，注意剂量。