食品级氯化钙是一种食品加工剂。它的干燥特性和其他特性现在广泛应用于食品加工和生产。氯化钙是一种吸水性强的干燥剂。在一些食品包装袋中，我们经常看到一个白色的干燥袋，它是氯化钙。这是氯化钙干燥剂，它能起到一定的保持食物新鲜和干燥的作用。
氯化钙作为固化剂可用于蔬菜罐头。它还能使豆腐凝固形成豆腐，并可用作烹饪分子美食的原料，盐城干燥剂氯化钙，通过与海藻酸钠反应形成鱼子酱状小球，使蔬菜和果汁表面凝胶化。它作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料中，包括瓶装水。
脱水法将二水氯化钙于200～300℃下进行干燥脱水，制得无水氯化钙成品，其cac12·2h2o***cac12+chemicalbook2h2o对于中性氯化钙溶液，干燥剂氯化钙出口，可采用喷雾干燥塔，在300℃热气流下进行喷雾干燥脱水，94%干燥剂氯化钙，制得无水氯化钙粉末状成品。
由氨碱法制纯碱时的母液，加石灰乳而得水溶液，经蒸发、浓缩、冷却、固化而成。由碳酸钙与---作用而得。
1、在水产养殖过程重添加一些氯化钙，补充水体中所需要的营养元素，做到肥水，而肥水可以快速促进藻类的繁殖，---是养殖前期放苗肥水时，粉状干燥剂氯化钙，达到肥水的同时也补钙，为小龙虾提供优良的生存环境。
2、在养殖调水的过程中补充氯化钙可以使用微生物制剂，让微生物充分补钙后发挥微生物的功能，有效利用浮游植物的光合作用可增加水体溶解氧，可使水体菌藻平衡。
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