无水氯化钙(cacl2)为乳白色或灰白色液体(微粒状、块状或粉状)。这种物质味道苦涩，氯化钙融雪剂颗粒，溶解于水，嘉峪关氯化钙融雪剂，溶解后会释放出大量的热量。具有很强的吸水性能，粉状氯化钙融雪剂，在气体中很容易潮解。应该密封存放。无水氯化钙可作为防潮剂、脱水剂、冷媒、航空公司的推车燃气轮机用混凝土防冻剂、混凝土防冻剂、无卤阻燃纺织品、食品防腐剂等。
无水氯化钙的生产：将二水氯化钙加温至280-400℃，球状氯化钙融雪剂，然后进行干性脱水，即乳白色无水氯化钙。作为防潮剂使用无水氯化钙。
食品级氯化钙可作为增稠剂和黏合剂、营养强化剂以及它等，应用范畴包含豆制品、稀奶油、茶饮料、甜汁甜辣酱、苹果酱、调配水及食品类工业级加工助剂 .
氯化钙做食品添加剂氯化钙的使用量要求以下：
1 、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油中较大使用量可按制造必须适当应用。
2 、茶饮料：茶饮料中较大使用量 0.44-3.7g/kg 。
3 、调配水：调配水里较大使用量 100mg/kg 或 100mg/1 （以钙计 36mg/1 ）。
4 、甜汁甜辣酱：甜汁甜辣酱中较大使用量 0.4g/kg 。
5 、苹果酱：苹果酱中较大使用量 1.0g/kg 。 为食品添加剂因能够 改进食品类口味，在食品企业运用较为普遍。
水泥助磨增强剂生产配方
1、1%粉体水泥助磨增强剂:
粉体助磨剂母液3%、工业盐5%、生石灰粉15%、载体77%
2、0.5%粉体水泥助磨增强剂:
粉体助磨剂母液5-6%、工业盐15%、生石灰粉25%、载体64-65%
3、0.1%液体水泥助磨增强剂:
(1)、液体助磨剂母液20%、无水氯化钙25%、水55%
(2)、液体助磨剂母液20%、无水氯化钙15%、白糖5%、水60%
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