食品级氯化钙是一种食品加工剂。它的干燥特性和其他特性现在广泛应用于食品加工和生产。氯化钙是一种吸水性强的干燥剂。在一些食品包装袋中，我们经常看到一个白色的干燥袋，它是氯化钙。这是氯化钙干燥剂，它能起到一定的保持食物新鲜和干燥的作用。
氯化钙作为固化剂可用于蔬菜罐头。它还能使豆腐凝固形成豆腐，并可用作烹饪分子美食的原料，通过与海藻酸钠反应形成鱼子酱状小球，使蔬菜和果汁表面凝胶化。它作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料中，包括瓶装水。
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2，氯化钙融雪剂厂家，在啤酒酿造过程中，由于钙离子是啤酒酿造过程中有影响的矿物质之一，宿迁氯化钙融雪剂，食品氯化钙会被添加到缺乏矿物质的酿造液中。它会影响麦芽汁的酸度和酵母的作用，食物氯化钙可以给酿造的啤酒带来甜味。
工业氯化钙检测的重点其实就是主要成分的测定。影响主成分氯化钙含量测定的因素有很多，比如酸度、测试溶液的用量、工作电极的选择、共存离子的影响等等。其中、想要排除锰、铁等共存离子的干扰、我们可以采取示波极谱滴定法来进行测定。
一、工业氯化钙检测标准
gb/t 26520-2011 工业氯化钙
gb/t 23941-2009 工业氯化钙分析方法
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