1000目小苏打发泡剂-宁波1000目小苏打-鲁秋盐化

一般情况下，小苏打（碳---钠-nahco3)发酵好的面团比较软，再掺面粉揉匀，1000目小苏打脱硫剂，揉成型，进行2次发酵，宁波1000目小苏打，就是成型的面团放在考盘或者蒸笼里，不能少于半小时。 这样的发面才能暄腾、软和一些。小技巧：如果在和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半），这样蒸出来的馒头---松软。大家可以尝试一下小苏打发面啊。。。。。。

1、是两种不同的物质。小苏打和食用碱是不同的两种物质。小苏打是碳---钠，化学式nahco3；是纯碱na2co3的溶液或结晶吸收---之后制成的。

食用碱是纯碱(碳酸钠)na2co3与小苏打(碳---钠)nahco3的混合物。

2、外观不同。食用碱：外观呈细粉状，1000目小苏打生产厂家，色泽纯白，易溶于水。

小苏打：外观呈细小晶体状，类似于细盐，可溶于高于50℃的水中。