使用时，可以用市售的胡椒罐来收放，但不要加盖子，胡椒罐的孔洞很方便把小苏打洒出来。没有胡椒罐的话，也可以把有网洞的布，例如不要的纱质窗帘布、蚊帐等，撑开绑在一般的瓶口上，也会很方便倒出来使用。如果只是要单纯的防潮及除臭的话，可以把小苏打装在旧棉袜中，再用绳子封口，然后再来任意使用即可。小苏打，又叫碳---钠，是一种弱碱性的抗酸物，也是厨房用品。在人们的日常生活中，也有其妙用。
在清洗油腻的器物时，将它们浸泡在小苏打（碳---钠）的稀溶液中30分钟后再洗，效果甚佳。 11家里的塑料盛器内有异味，可以用1茶匙的小苏打溶于1000毫升的清水中，食品工业小苏打厂家，把塑料容器浸入，然后再软擦轻拭一遍，臭味即除。家庭养花者，花卉含苞欲放之际，若用万分之一浓度的小苏打溶液来浇花，600目食品工业小苏打，可使鲜花怒放，食品工业小苏打出口，艳丽夺目，得到美的享受。
准备一个干净纸箱，往其底部垫上一些报纸或者是废纸，然后再撒上一些小苏打（碳---钠），以此去吸潮、防潮。
把需要保存的土豆，放入纸箱中摆放整齐，接着再往土豆的表面铺上报纸，再撒上一些小苏打(碳---钠），并以此去叠加，将需要保存到土豆，肇庆食品工业小苏打，全部放入纸箱中。
把纸箱密封，再放到通风干燥的地方，去对土豆进行保存就可以了，随时吃、随时取，就能---避免土豆发芽、发绿。
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