芒果干中有焦---酸钠是正常的，博宇焦---酸钠工业级，焦---酸钠的主要作用就是用做食品添加剂。
在芒果中添加是为了芒果在制作过程中防止变质。大概意思就是不让芒果干变质，
在焦---酸钠添加标准按照，芒果干中的焦---酸钠使用后的留量不能超过0.25g/kg.
用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、---、液体---、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量是0.45g/kg。
在加工食物时运用焦---酸钠时应留意以下几点：
1、焦---酸钠实还原性漂白剂，其溶液不稳定易蒸发，现配现用，以防---酸盐不稳定而蒸发。
2、食物中存在金属离子时，可将残留的---酸氧化；还能使还原的色素氧化变色，然后下降漂白剂的效能。所以在出产时同时运用金属螯合剂。
3、用---酸盐类漂白的物质。
4、---酸不能抑制果胶酶的活性，博宇焦---酸钠防腐剂，会有损于果胶的凝聚力。此外---酸进入生果安排后，加工时破碎生果，所以用---酸保藏的生果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等，不能作为罐头的质料。
焦---酸钠可以用于各行各业，可用于医橡胶工业，印染工业，制革工业，化学工业，感光工业，食品工业，焦---酸钠可以用于织物及有机物的漂白，可以用于印染的媒染剂。焦---酸钠在橡胶工业可以用作凝固剂，印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂，连云港博宇焦---酸钠，食品保存、酿造和饮料用的防腐剂，焦---酸钠在制革工业可以用于皮革处理，博宇焦---酸钠出口，能使皮革柔软、---、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能，焦---酸钠在化学工业照相用作显影剂等
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